Ateliers de cuisine pour enfants et ados

L’atelier du 104 réouvre ses portes le 8 septembre 2020 !

Toujours sur le même principe :

  • Accueil d’enfants de 7 ans à 14 ans.

  • 2 créneaux par semaine : mardi et jeudi de 17h à 18h30.

  •  On arrive avec ses récipients et sa bonne humeur;-), on repart avec les produits réalisés et la fiche recette !

Programme complet 2020/2021
Demande d'inscription pour les cours de 2020-2021

Transmettre le plaisir de bien s’alimenter

J’ai créé l’Atelier du 104 en 2018.

Dotée des CAP boulanger et pâtissier, j’ai la chance de pouvoir transmettre le plaisir de cuisiner et bien s’alimenter, depuis déjà 2 ans donc !
Un petit groupe d’habitués s’est formé, venant toutes les semaines explorer la richesse de l’univers culinaire de France.. et d’ailleurs. Car la cuisine, la boulangerie et la pâtisserie, cela doit s’apprendre et se transmettre au plus tôt, et peut se pratiquer à la semaine comme n’importe quelle activité.

Venir à l’Atelier, c’est :

  • Apprendre à  connaître les aliments, leur provenance et mode de fabrication.
  • Identifier les matières premières de qualité : origine, variété, saisonnalité, mode de culture…
  • Comprendre l’importance de l’approvisionnement local et raisonné.
  • Redécouvrir le vrai goût du bon pain.
  • Oser les associations de goûts, d’épices
  • S’amuser avec les textures et les couleurs…  au naturel.
  • Découvrir les cuisines du monde, etc.

****     N’hésitez pas à venir nous rejoindre !   ****

Maria
Voir les tarifs d'inscription